近期瀏陽(yáng)連續(xù)幾天的雨水天氣,給很多供應(yīng)商和購(gòu)貨方帶來(lái)不便,如何在雨天讓蔬菜呈現(xiàn)最佳的狀態(tài)呢?
眾所周知,下雨天,蔬菜不易保存,因?yàn)閺牟烧@一環(huán)節(jié)開(kāi)始,或多或少都會(huì)沾上雨水,運(yùn)輸過(guò)程如果密閉不透風(fēng),有破損的蔬菜沾到雨水,會(huì)加快其變壞,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響周?chē)摹D敲次覀冃枰绾蝸?lái)保鮮蔬菜呢?
一、第一時(shí)間打開(kāi)包裝,如辣椒。平鋪在陰涼干燥的處。如果已經(jīng)用紙包裝好的則不用打開(kāi),同樣也是放于陰涼干燥處,防沾水,防磕碰,防受熱。
二、除去其中破損的蔬菜,防止繼續(xù)變壞。已破損的蔬菜不宜食用,請(qǐng)及時(shí)處理。
三、可先食用帶根的蔬菜,之后再食用保存時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn)的蔬菜。
冰箱保鮮法
有些蔬菜并不適合冰箱保鮮,如姜、蒜。
食品放冰箱能放多久列表:食品放冰箱能放多久列表: 鮮蛋:冷藏30-60天 熟蛋:冷藏6-7天 牛奶:冷藏5-6天 酸奶:冷藏7-10天 魚(yú)類:冷藏1-2天 冷凍90-180天 牛肉:冷藏1-2天 冷凍90天 肉排:冷藏2-3天,冷凍270天 香腸:冷藏9天, 冷凍60天 雞肉:冷藏2-3天,冷凍360天 罐頭食品:未開(kāi)罐冷藏360天 花生醬、芝麻醬:已開(kāi)罐冷藏90天 咖啡:已開(kāi)罐冷藏14天 蘋(píng)果:冷藏7-12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1-2天 熟西紅柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3-5天 胡蘿卜、芹菜:冷藏7-14天
希望 以上小貼士能幫上您,祝您順心愉快
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